Kookworkshop & Masterclass

Een kookworkshop of Masterclass van Perfect Catering staat garant voor een prachtige, leerzame ervaring! In onze ruime keuken bereiden wij samen unieke gerechten en leren u de kunst van diverse bereidingen, presentatie technieken en tips van de Chefs! Perfecte invulling voor een zakelijke teambuilding dag of een gezellig familie uitje. Onze locatie in Nieuw-Vennep leent zich bij uitstek voor een kookworkshop in de regio Haarlemmermeer, Hoofddorp, Amsterdam of Haarlem. Ons pand ligt vlak naast de snelweg (a4) en is uitstekend bereikbaar met zowel openbaar vervoer als met de auto, wij hebben ruim voldoende parkeerplek.

Kookworkshop & Masterclass.

Onderstaand vindt u diverse mogelijkheden tot de invulling van een prachtige kookworkshop of masterclass. Wij verzorgen diverse kookworkshops voor zowel een gezellige familiedag als voor bijvoorbeeld een dag om de teambuilding binnen uw bedrijf te versterken. Tot 25 personen kunnen wij een workshop of masterclass op eigen locatie verzorgen, voor grotere partijen kunnen wij uitwijken naar een van onze partner locaties in de regio. (Tot 100 personen).

Op zoek naar een kookworkshop of masterclass in de regio Haarlemmermeer, Hoofddorp, Amsterdam of Haarlem? Ons pand in Nieuw-Vennep is goed bereikbaar en leent zich bij uitstek voor een unieke ervaring voor bijvoorbeeld uw verjaardag, vrijgezellenfeest, zakelijk uitje, teambuilding, bedrijfsuitje of andere gelegenheid.

Kookworkshop amuse perfect catering

Workshop | Bites & Amuse |
49.50 per persoon – vanaf 8 personen

Wat kunt u van ons verwachten:

U wordt ontvangen met een heerlijk aperitief. Vervolgens krijgt u een korte uitleg over hoe de middag of avond zal verlopen, waarna wij de handen uit de mouwen steken om aan de slag te gaan!  In onze ruime keuken vindt u compleet ingerichte werkbanken voorzien van alle benodigde materialen en natuurlijk de recepturen. 



Gedurende de avond bieden wij veel individuele aandacht voor u en uw gasten en nemen wij de tijd voor vragen, adviezen en tips.
Ook geven wij altijd graag een kijkje in de oorsprong van bepaalde producten, gerechten of bereidingswijzen. 

Enthousiaste begeleiding door een van onze chef-koks en samen maakt u prachtige creaties om later gezamenlijk van te smullen onder het genot van een goed glas wijn.

U kunt bijvoorbeeld denken aan de volgende amuses:


  • Mooie romige soep van truffel & Parmezaanse kaas met fijngesneden bos-ui, gekookt eitje, baby spinazie & een wolk van truffel.
  • Carpaccio bonbons gevuld met een tapenade van olijven, zontomaat, Parmezaanse kaas, pesto, pijnboompitjes & rucola.
  • Gemarineerde Tempura gamba’s op een bedje van wakamé (zeewier-salade) met soja, wasabi-dip, sesam & zalm eitjes.
  • Carpaccio van coquille met een frisse kruiden-salade, citrusdressing, radijs & gepofte paprika.
  • Cheesecake van Pepernoten & witte chocolade met cookie-crumble, vanille-bourbon ijs, wolkje van speculaas & crème van witte chocolade.

  • Wij leren u de fijne kneepjes in het bereiden van unieke Amuses
  • Wij leren u handige kook, snij & bereidingstechnieken
  • Wij leren u unieke presentatie methoden
  • Onder het genot van een lekker hapje & drankje
  • Wij nemen alle tijd voor u en uw gasten
  • We gaan dieper in op de oorsprong van producten & gerechten
  • We maken gebruik van professionele keuken apparatuur

Altijd inclusief:
Ontvangst met luxe amuse
Alle benodigde materialen
Chef & assistent
Onbeperkt bier, wijn & frisdranken
Btw


Tijdens de kookworkshop bereiden (en eten!) wij 6 verschillende amuses, van begin tot eind. Wij geven gedurende de workshop tevens meer informatie over de herkomst van producten & gerechten, tips & tricks over bereidings- en snijtechnieken, én zorgen voor een compleet verzorgde, gezellige middag of avond voor u en uw gasten.

Kookworkshop - masterclass Perfect Catering

Workshop | Diner |
52.50 per persoon – vanaf 8 personen

Wat kunt u van ons verwachten:

U wordt ontvangen met een heerlijk aperitief. Vervolgens krijgt u een korte uitleg over hoe de middag of avond zal verlopen, waarna wij de handen uit de mouwen  steken om aan de slag te gaan!  In onze ruime keuken vindt u compleet ingerichte werkbanken voorzien van alle benodigde materialen en natuurlijk de recepturen. 



Gedurende de avond bieden wij veel individuele aandacht voor u en uw gasten en nemen wij de tijd voor vragen, adviezen en tips.
Ook geven wij altijd graag een kijkje in de oorsprong van bepaalde producten, gerechten of bereidingswijzen. 

Enthousiaste begeleiding door een van onze chef-koks en samen maakt u prachtige creaties om later gezamenlijk van te smullen onder het genot van een goed glas wijn.

Wij bereiden gezamenlijk een prachtig 4-gangen diner. Denk bijvoorbeeld aan:


Voorgerecht.
A-la-minute gerookte eendenborst met “zand” van paddestoelen, creme van kastanje, knolselderij-mayonaise, een “herfst-wolk” en gebakken beukenzwammetjes.

Soep.
Mooie romige soep van truffel & Parmezaanse kaas, een klein bos-uitje, gekookt eitje, baby spinazie & een wolk van truffel.

Hoofdgerecht.
Mooie kabeljauw filet op een bedje van Champagne-risotto geserveerd met gewokt zeekraal, gemarineerde vleestomaat, citrus-gel & beurre-blanc.

Dessert.
Frisse Lemon-Pie op een bodem van Bastogne koek, geserveerd met diverse soorten citrus fruit, merengue, aardbeien-gel & sorbet ijs.


  • Wij leren u de fijne kneepjes in het bereiden & presenteren van prachtige gerechten
  • Wij leren u handige kook, snij & bereidingstechnieken
  • Wij leren u unieke presentatie methoden
  • Onder het genot van een lekker hapje & drankje
  • Wij nemen alle tijd voor u en uw gasten
  • We gaan dieper in op de oorsprong van producten & gerechten
  • We maken gebruik van professionele keuken apparatuur

Altijd inclusief:
Ontvangst met luxe amuse
Alle benodigde materialen
Chef & assistent
Onbeperkt bier, wijn & frisdranken
Btw


Tijdens de kookworkshop bereiden (en eten!) wij 4 verschillende gerechten van begin tot eind. Wij geven gedurende de workshop tevens meer informatie over de herkomst van producten & gerechten, tips & tricks over bereidings- en snijtechnieken én zorgen voor een compleet verzorgde, gezellige middag of avond voor u en uw gasten.

Home - dessert by Perfect Catering

Workshop | Op Maat |
Vanaf 42.50 per persoon – vanaf 8 personen

Wat kunt u van ons verwachten:

Een unieke kookworkshop op maat? Van Sushi tot de klassieke Franse keuken en van Spaanse Tapas tot een Cocktailworkshop, uw gelegenheid tot in detail verzorgd met Perfect Catering!

U wordt ontvangen met een heerlijk aperitief. Vervolgens krijgt u een korte uitleg over hoe de middag of avond zal verlopen, waarna wij de handen uit de mouwen te steken om aan de slag te gaan!  In onze ruime keuken vindt u compleet ingerichte werkbanken voorzien van alle benodigde materialen en natuurlijk de recepturen. 

Wij verzorgen een complete kookworkshop met het thema van uw voorkeur. Denk bijvoorbeeld aan:


  • Cocktailworkshop – tot 5 verschillende cocktails – wij zorgen voor de hapjes!
  • Sushi Workshop – leer sushi maken in 1 dag!
  • Klassieke Franse keuken – Diverse klassieke gerechten uit de Franse keuken
  • “Nieuw Jasje” – Tal van klassieke gerechten met een moderne twist
  • Tapasworkshop – Heerlijke Spaanse gerechtjes, op traditionele wijze bereid!
  • Patisserie workshop – Diverse bereidingen en technieken van de Patisserie

  • Wij maken voor u een kookworkshop op maat
  • Wij leren u handige kook, snij & bereidingstechnieken
  • Wij leren u unieke presentatie methoden
  • Onder het genot van een lekker hapje & drankje
  • Wij nemen alle tijd voor u en uw gasten
  • We gaan dieper in op de oorsprong van producten & gerechten
  • We maken gebruik van professionele keuken apparatuur

Altijd inclusief:
Ontvangst met luxe amuse
Alle benodigde materialen
Chef & assistent
Onbeperkt bier, wijn & frisdranken
Btw


Tijdens de kookworkshop bereiden en eten wij verschillende gerechten. Wij geven gedurende de workshop tevens meer informatie over de herkomst van producten & gerechten, tips & tricks over bereidings- en snijtechnieken én zorgen voor een compleet verzorgde, gezellige middag of avond voor u en uw gasten.

Zien wij u snel?!