BBQ & More

Het barbecue seizoen komt er weer aan! Heerlijk buiten genieten van vers gegrild vlees, vis & groenten, een heerlijk uitgebreid buffet en de lekkerste sauzen & bijgerechten. Bij Perfect Catering zorgen wij voor een complete Grill-experience.

Het seizoen is weer begonnen! Heerlijk buiten genieten van vers gegrild vlees, vis en groenten, een heerlijk uitgebreid buffet en de lekkerste sauzen en toebehoren. Bij Perfect Catering zorgen wij voor een complete ervaring. Om uw barbecue te complementeren kunnen wij bijvoorbeeld het volgende leveren:

  • Complete partytenten inclusief zijwanden
  • Sta-tafels inclusief linnen, decoratie / bloemen / nootje
  • Heaters / warmtelampen
  • BBQ’s & bakplaten (inclusief gas)
  • Decoratie & aankleding (verlichting, bloemstukken)

Wij zorgen voor een heerlijke, complete barbecue met de lekkerste producten, eventueel gecomplementeerd met een ruim dranken assortiment. Onderstaand vindt u diverse mogelijkheden tot het laten verzorgen van een complete barbecue.


Varken aan het spit!

Barbecue Texas Sunday               18.50

  • Heerlijk gemarineerde kipsaté van malse kippendijen
  • Spareribs, ongekend lekker! Valt zo van het botje..
  • Huisgemaakte hamburgers van 100% rundvlees
  • Gemengde groene salade met tomaat, komkommer, uitjes & een heerlijke French dressing
  • Griekse salade met gemarineerde fetâ, rode ui, komkommer & oregano
  • Atjar, gebakken uitjes & kroepoek
  • Overheerlijke huisgemaakte satésaus
  • Mayonaise & ketchup
  • Cocktailsaus & spare-rib saus
  • Vers Turks brood & Frans stokbrood met tzatziki & kruidenboter
  • Grote barbecue & gasfles
  • Btw en op/afbouw kosten 

Barbecue Kentucky Grill               22.50

  • Heerlijk gemarineerde kipsaté van malse kippendijen
  • Spareribs, ongekend lekker! Valt zo van het botje..
  • Huisgemaakte hamburgers van 100% rundvlees
  • Moot gemarineerde zalmfilet met zeezout & dille
  • Spiesjes gemarineerde gamba’s met peterselie & rode peper
  • Gemengde groene salade met tomaat, komkommer, uitjes, croutons & een heerlijke French dressing
  • Zomerse pasta salade met tomaat, basilicum, gepofte cherry tomaatjes, pijnboompitjes, rucola & verse pesto
  • Cocktailsaus / knoflooksaus / Spare-rib saus
  • Vers afgebakken Landbrood met tzatziki & tapenade van zontomaatjes
  • Grote barbecue(s) inclusief gasfles
  • Btw & op/afbouw kosten

Barbecue California Beef             25.50

  • Gemarineerde kipdijfilet met Italiaanse tapenade, omwikkeld met katenspek
  • Spareribs, ongekend lekker! Valt zo van het botje..
  • Licht-pittige lams-merguez worstjes, heerlijk gekruid
  • Hamburgers van 100% Black-Angus gehakt
  • Zeebaars filet met een zachte kreeftensaus & limoen
  • Spiesjes gemarineerde gamba’s met peterselie & rode peper
  • Gemengde groene salade met tomaat, komkommer, uitjes, croutons & een heerlijke French dressing
  • Verse fruitsalade met onder andere ananas, druiven, kiwi & aardbeien
  • Heerlijke aardappelsalade met truffel & een vleugje peterselie
  • Couscous salade met kipfilet, frisse munt, feta kaas & gewokte courgette blokjes
  • Cocktailsaus / knoflooksaus / Spare-rib saus 
  • Vers afgebakken Landbrood met tzatziki & tapenade van zontomaatjes
  • Grote barbecue(s) inclusief gasfles
  • Btw & op/afbouw kosten

Barbecue Tennessee Vegan               21.50

  • Mediterraanse gegrilde groentespies
  • Vegetarische saté spies met huisgemaakte satésaus 
  • Légumes en pappilotte – gemarineerde groenten pakketjes
  • Gevulde champignons met tapenade & bieslook-roomkaas
  • Spiesjes met gevulde mini-paprika’s, tomaat & courgette
  • Gepofte aardappels met een kruidige crème fraîche 
  • Zomerse pasta salade met tomaat, basilicum, gepofte cherry tomaatjes, pijnboompitjes, rucola & verse pesto
  • Couscous salade met munt, rozijnen, zoetzuur gemarineerde komkommer & cherry tomaatjes
  • Cocktailsaus / knoflooksaus / tomaten-salsa
  • Vers afgebakken Landbrood met tzatziki & tapenade van zontomaatjes
  • Grote barbecue(s) inclusief gasfles
  • Btw & op/afbouw kosten

Supplementen            

  • Gemarineerde lamskotelet                 3.50
  • Honey-chicken spies                         2.50
  • Ossenhaas spies & roquefort saus    3.00
  • Runder rib-eye & Beurre-de-Paris     3.00
  • Piri-Piri drumsticks                            2.50
  • Halve kreeft Thermidor                      9.00
  • Oesters van de barbecue                  3.00
  • Kabeljauw & groenten pakketjes        3.50
  • Reuze-gamba’s! Pittige kruiden         4.50

Meer mogelijkheden…

  • Wist u dat wij op locatie ook een heel speenvarken aan het spit kunnen grillen & presenteren?! Heerlijk gemarineerd, super mals vlees en een spektakel voor de gasten!
    We zorgen dat het varken vanaf de ontvangst van de gasten aan het spit zit, dan kan het gerecht bijvoorbeeld gegeten worden als “bijzonder hoofdgerecht”.
  • Wist u dat wij ook een bijzondere “Kuil Oven” kunnen maken bij u op locatie? Een techniek die vroeger werd gebruikt toen er weinig materialen om handen waren om mee te koken, welke wij in een nieuw jasje hebben gestoken. In de ondergrondse oven kunnen wij bijvoorbeeld grote stukken vlees of hele vissen grillen, gegarandeerd een bijzondere ervaring…
  • Wist u dat wij tevens zorg dragen voor partytenten, heaters, decoratie & aankleding, statafels, bierbanken, en alle andere benodigdheden voor een compleet feest..?
Feest-13
Feest-41
Feesten & partijen by Perfect Catering