Buffetten & meer

Ideaal voor talloze gelegenheden; Een heerlijk, compleet en uitgebreid buffet, natuurlijk van Perfect Catering! Altijd op tijd, compleet verzorgd en alles huisgemaakt! Naast onze ruime keuze uit diverse samengestelde buffetten stellen wij voor uw gelegenheid graag een buffet op maat samen.

Buffet catering & meer.

Italiaans Buffet perfect catering

Overwerken? Personeelsfeestje? Warme lunch? Bij Perfect Catering presenteren wij prachtige buffetten met heerlijke (warme) gerechten & bijgerechten. Compleet met servies, bestek en alle benodigdheden, presenteren wij een uniek buffet bij u op de zaak.

Ideaal voor een scala aan gelegenheden; Een heerlijk compleet en uitgebreid buffet, natuurlijk van Perfect Catering! Altijd op tijd, compleet verzorgd en standaard inclusief:

– Bestek, servies & servetten
– Linnen, decoratie en alle buffet artikelen
– De lekkerste huisgemaakte gerechten
– Inclusief op- en afbouw & btw

Bij Perfect Catering zijn wij gespecialiseerd in het verzorgen van de catering voor zowel kleine intieme gezelschappen als grote feesten, partijen & bijeenkomsten. Naast onderstaande buffetten maken wij graag een compleet buffet opmaat voor uw specifieke gelegenheid, feest of event. Wij zijn gespecialiseerd in het presenteren en verzorgen van luxe buffetten voor talloze gelegenheden. Voor meer informatie, een offerte of een bestelling kunt u hier klikken om via de e-mail contact met ons op te nemen.

Sate buffet perfect catering

Saté buffet basic                    15.50

Malse gemarineerde saté van kippendijen (2.5 stokje p.p.)
Japanse Yakatori saté spiesjes
De lekkerste satésaus
Gebakken rijst met diverse groenten
Kroepoek, gebakken uitjes & atjar salade
Gemengde groene salade met komkommer / ui / tomaat / croutons / dressing
Diverse soorten brood met aïoli / tzatziki / tapenade
Aardappel salade met truffel

Warm & koud buffet perfect catering

Koud buffet basic                    19.75

Pastasalade met mozzarella / tomaat / basilicum / pijnboompitjes / rucola
Couscous salade met gegrilde kip / munt / limoen / fêta
Plateau met diverse vleeswaren / Prosciutto / chorizo / gerookte kipfilet
Plateau met diverse soorten vis / gerookte zalm / paling / forel / garnaaltjes
Broodplank met diverse soorten brood / tapenade / tzatziki / aïoli / humus
Sandwiches met gerookte kipfilet / rucola / truffel-mayonaise
Sandwiches met carpaccio / pesto-mayonaise / sla / olijven / pijnboompitjes
Kaasplateau met diverse kazen & garnituren / Port Salut / Brie de Meaux /
Gorgonzola (met toastjes / vijgenbrood / chutneys / truffelhoning / druiven)

Tapas buffet door Perfect Catering

Tapas buffet basic                    19.75
Koude items
Wraps met gerookte zalm / bieslook-roomkaas / rode ui / kappertjes
Wraps met gerookte kipfilet / truffel-mayonaise / olijven / sla
Gemarineerde olijven / zongedroogde tomaatjes /
Presentatie van diverse soorten luxe Spaanse worst & vleeswaren
Mix van knoflookgarnaaltjes / krab / rode ui / bieslook
Turks brood & Frans stokbrood met huisgemaakte aïoli / tapenade /kruidenboter
Manchego kaas met frisse mango-chutney
Sandwich rolletjes met carpaccio / ijsbergsla / pesto / Parmezaan / rucola

Warme items

Kleine gehaktballetjes in zachte, kruidige tomatensaus
Malse kipstukjes in een romige knoflooksaus met verse kruiden
Gebakken gamba’s in een licht pittige saus met Roma tomaatjes & knoflook

Dessert buffet by Perfect Catering

Dessert buffet      vanaf 3.50

Donkere chocolade brownies / caramel / walnoot / cashew / marshmellow
Panna Cotta / witte chocolade / kokos / rood fruit
Cheesecake / Bastogne / vanille / limoen / citroen / citrusfruit
Macarons / huisgemaakt / diverse smaken / fruit / chocolade
Lemon-Pie / limoen / citroen / cookie-bodem / citrus-crumble
Mascarpone taart / chocolade / Amaretto / biscotti
Classic Red Velvet / witte chocolade / frosting
Chocolade lollies / diverse vullingen / crispy
Hangop / vanille / rood fruit / gelei / atsina
Sorbet ijs / cassis / limoen / vanille / diverse smaken
Scroppino / wodka / sorbet ijs / Prosecco
Oreo Cheesecake / oreo / cookies / chocolade
Grilled Desserts – diverse opties van de bbq
Grand Desserts – diverse opties & samenstellen
Kaasplateau / kaastafel – diverse opties
Amuse buffet perfect catering

Amuse buffet basic                    26.50

Bonbons van gerookte zalm / bieslook-roomkaas / rode peper
Cocktail van gerookte kipfilet / mango chutney / sla / rode ui / rode peper
Bruchette met krokante ciabatta / tomatensalsa / rode ui / pesto / kruiden
Wraps met Crispy Duck / Peking eend / cashew / ijsbergsla / Hoi-Sin
Crispy tartelette met eendenlever mousse / vijgen / Borage
Tartaartjes / verse zalm / gerookte zalm / rode ui / kaviaar / citrus
Crispy cups / avocado / gerookte kipfilet / tomaten salsa / pesto / nootjes
Komkommer rolletje / makreel / zalm eitjes / Affilla
Carpaccio van coquille / citrus dressing / kruiden sla / radijsjes
Panna cotta / witte chocolade / kokos / coulis / rood fruit / atsina
Warm & Koud buffet Perfect Catering

Warm & Koud buffet                   21.50

Frans stokbrood & Turks brood met huisgemaakte aïoli /
kruidenboter / tapenade / tzatziki
Dagelijks wisselende soep: Tomatensoep / Truffel & Parmezaan /
Kokos & kerrie / Spinazie & zalm / Broccoli & Courgette
Malse gemarineerde kippendijen / licht-pittige saus / Roma
tomaat / piri-piri / peterselie
Pasta met gerookte zalmfilet / romige saus / dille / witte wijn
citroen / verse groenten
Koude pasta salade / tomaatjes / gepofte cherry tomaat /
mozzarella / basilicum / rucola / pijnboompitjes
Visplateau met o.a. gerookte zalm / paling / forel /
mix van garnaaltjes / garnituur / diverse dipjes
Vleesplateau met o.a. Prosciutto / gerookte kipfilet / chorizo
/ diverse dipjes
Komkommer salsa / verse dille / appel / limoen / bieslook
Diverse hartige quiches / Quiche Llorraine / Mediterranea /
Broccoli & zalm / Gerookte kip & rode pesto